水变成气是吸热，水变成气是指水从液态变为气态的相变过程。汽化有蒸发和沸腾两种形式，蒸发是温度低于沸点时发生在液体表面的汽化过程。蒸发是在液体表面发生的汽化现象。蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发时需要吸热。
水变成气的过程叫什么
水变成气的过程叫汽化。由液态变成气态的过程是汽化。汽化温度不变的。到全部变成气体后温度会升高。从固态--液态--气态，温度曲线依次是：上升--平稳--上升--平稳--上升。
两个平稳对应的状况分别是固液共存和气液共存。所以由液态变成气态的过程中，是气液共存状况，温度不变。当然，要在纯净物的条件下才能讨论。
为保持温度恒定下的汽化系统需要吸热，这就是汽化热。汽化分子愈加多的同时，发生部分蒸气分子重新凝结为液体的逆过程，凝结分子的数目与气化分子数目成逐步相同，故在温度恒定的密闭容器中，经过肯定的时间势必打造起一种平衡状况，此时单位时间里离开液体的汽化分子数目等于凝结分子的数目，无论液体还是蒸气的量维持恒定不变。此时的压强就是饱和蒸充气压力。
不难想象，温度越高，液体中能汽化的分子越多，打造平衡所需的蒸气数密度也越大，故饱和蒸充气压力随系统温度的升高而增长。
汽化的形式有什么
蒸发和沸腾是物质汽化的两种形式。前者是在液体表面上发生的汽化现象，而后者是当饱和蒸充气压力等于外面压强时发生在液体体内的汽化现象。对同一物质，饱和蒸充气压力随温度升高而增大。从微观来看，蒸气是由飞出液面的分子构成的。给定温度下只有具备相对高动能的液体分子才能挣脱周围分子的引力从液体表面跃出，形成蒸气。
蒸发
蒸发是在液体表面发生的汽化现象。蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发时需要吸热。温度越高，蒸发越快。除此之外，表面积大、通风好也有益于蒸发。蒸发的逆过程是液化，即气体转变为液体。当两种过程达到动态平衡，此时的蒸气叫饱和蒸气。
沸腾
沸腾是在肯定温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈汽化现象。液体沸腾时需要吸热（沸腾时的温度叫做沸点，在标准大方压下，水的沸点是100℃）。沸腾与蒸发在相变上并无根本不同。沸点随外面重压的增大而升高。
